برای مشاهده ادامه مراحل پخت این غذای خوشمزه با مرغ روی لینک مقاله طرز تهیه پاچینی مرغ کلیک کنید.
زرشک و کشمش را هم بعد از اینکه خوب خیس خوردن از آب بیرون میاوریم. و نصف پیاز را با روغن تفت میدهیم و وقتی رنگ پیاز ها طلایی شد زرشک ها را داخل آن میریزیم و یک تفت کوچک می دهیم تا زرشک ها نسوزند.
در برخی شهر ها به این غذا یک یا ۲ عدد تخم مرغ هم اضافه می کنند که اختیاری می باشد.
بادمجان‌هایی را که از قبل پوست کندید و روی آن‌ها کمی نمک زدید را در روغن سرخ کرده. در صورت تمایل چند عدد گوجه را هم سرخ کرده.
طرز تهیه دلمه مرغ غذایی خوشمزه به صورت مرحله به مرحله و راحت
بعد از تغییر رنگ، ۶ قاشق عذاخوری زعفران و ۲ لیوان آب جوش با نمک رو به مرغ ها اضافه می‌کنیم و در تابه رو می‌بندیم و اجازه می‌دیم رون مرغ با حرارت تند مغز پخت شه.
سینه مرغ را خرد کنید و استخوان و پوست آن را دربیآورید ، بعد مقداری بکوبید تا پهن و نازک شود.
بعد از آن موادی فردا ناهار چی درست کنم مثل (مرغ ،خلال پرتقال ، زرشک و کشمش ) را که جهت تزیین برنج استفاده می گردد آماده کنید.
اگر می خواهید طعم هویج پلوی شما شیرین تر باشد می توانید به مقدار دلخواه شکر هم اضافه کنید.
بعد از آماده شدن مواد تزیین پلو ، برنج را که از پیش خیس خورده شده است آبکش کنید و دم بدهید .
صفحه اصلی آشپزی طرز تهیه ۶۶ مدل انواع غذا با مرغ برای شام و ناهار + فیلم طرز تهیه ۶۶ مدل انواع غذا با مرغ برای شام و ناهار + فیلم
در پایاین طعم خورش را می چشیم و نمک و فلفل سیاه آن را اندازه می کنیم. نکته مهم در مورد این خورش این است که چون لعاب زیادی ندارد به صورت کم آب سرو می شود.
بیچاق قیمه یک خورشت گوشتی و خوشمزه ست که مطمئنا از طبخش هیچ وقت پشیمون نمیشید
می‌توانید از کمی نمک هم استفاده کنید ولی به دلیل شور بودن سس سویا در صورت استفاده هم مراقب باشید در مصرف آن زیاده روی نکنید.